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食品类非遗申报片



【企业简介】

“大明醐把子肉”,源于1900年,一百多年的岁月中,历经胡氏家族前后四代人的传承发扬,最终成为泉城济南传统美食中一张极具代表性的美食名片。



【关于影片创作】

一锅老汤,十余年蒸煮不停;一口咸香,四代人传承发扬;
这是一个关于济南非遗美食的讲述与呈现,更是100多年一个理念的守正创新。用一个故事讲述一块挑肥拣瘦把子肉的前世今生。

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